Warum Sie das Kalorienzählen aufgeben sollten, damit Sie sich ein Leben lang ausgewogene Essgewohnheiten aneignen können.
Haben Sie schon einmal an einer Diät oder einem Ernährungsplan teilgenommen, bei dem Sie Kalorien zählen und alles, was Sie gegessen haben, aufzeichnen mussten? Wenn Sie hier sind, ist das wahrscheinlich ein Ja. Und ich bin froh, dass Sie das tun!
Das mag zwar kurzfristig funktionieren, aber es ist einfach nicht realistisch, 365 Tage im Jahr und ein Leben lang durchzuhalten. Das Zählen von Kalorien unterstützt Sie nicht nur nicht dabei, einen gesunden und ausgewogenen Lebensstil zu führen, sondern kann auch zu mehr Stress, Schuldgefühlen, Verwirrung und Überforderung mit dem Essen beitragen.
Wenn es Sie überrascht, dass wir als eingetragene Ernährungsberater das Zählen von Kalorien nicht empfehlen, lesen Sie weiter. Sie werden erfahren, warum wir das Zählen nicht für sinnvoll halten und wie es Sie sogar noch weiter von Ihren Zielen entfernen kann.
7 GRÜNDE, DAS KALORIENZÄHLEN AUFZUGEBEN UND ZU AUSGEWOGENEN ESSGEWOHNHEITEN ÜBERZUGEHEN
1. Kalorienzählen ist im täglichen Leben nicht sinnvoll
Die meiste Zeit essen wir nicht in Situationen, in denen es möglich ist, jede Zutat zu verfolgen, Messbecher zu verwenden oder überhaupt zu wissen, was in einem Gericht enthalten ist.
Wir gehen auswärts essen, wir essen bei Freunden oder in der Familie und wir essen nahrhafte Vollwertkost, die nicht mit Kalorienangaben verpackt ist. So sieht das normale Leben aus! Deshalb funktioniert das Zählen von Kalorien in unserem Alltag auch nicht. Es wird mühsam oder ist schlichtweg unmöglich, sich daran zu halten.
Denken Sie zum Beispiel daran, was passiert, wenn wir uns daran gewöhnen, in Essenssituationen zu essen, in denen wir ständig Kalorien zählen oder verfolgen müssen. Was passiert, wenn wir uns in einer der oben genannten gesellschaftlichen Situationen befinden?
Oft versuchen Menschen, die strikt Kalorien zählen, die genannten gesellschaftlichen Situationen ganz zu vermeiden, oder sie verzichten auf das Essen, um nicht aus der Bahn zu geraten. Wenn sie sich doch dazu entschließen, daran teilzunehmen, fühlen sie sich frustriert und verwirrt, weil sie nicht über die notwendigen Fähigkeiten verfügen, um sich bei der Auswahl ihrer Lebensmittel zurechtzufinden.
Die Moral von der Geschichte: Kalorienzählen ist einfach nicht sinnvoll.
2. Es übersieht den Nährwert
Kalorien sagen nichts darüber aus, wie nahrhaft ein Lebensmittel ist. So einfach ist das.
Mit dem Kalorienzählen können Sie 2.000 Kalorien von allem essen. Sie wissen nicht unbedingt, wie die Nährstoffzusammensetzung dieser 2.000 Kalorien aussieht. Diese Kalorien können aus verarbeiteten oder verpackten Lebensmitteln oder aus Vollwertkost stammen.
Von den Kalorien her sind sie gleich, aber von den Nährstoffen her sind sie sehr unterschiedlich. Ihr Körper braucht Kalorien zur Energiegewinnung, aber auch Vitamine, Mineralien und Antioxidantien. Wenn man Kalorien nur zahlenmäßig betrachtet, lässt man einen großen Teil dessen, was zu Gesundheit und Wohlbefinden beiträgt, außer Acht.
Darüber hinaus kann das Zählen von Kalorien dazu führen, dass Sie nahrhafte Lebensmittel meiden, weil sie “kalorienreich” sind. Anstatt eine Avocado oder eine Handvoll Cashewnüsse als sättigende, nahrhafte Lebensmittel zu betrachten, fangen Sie vielleicht an, sie als kalorienreiche Lebensmittel zu betrachten, die Sie “vermeiden” sollten.
Dies führt nicht nur dazu, dass Sie sich von nahrhaften Lebensmitteln fernhalten, sondern kann auch dazu führen, dass Sie eine ungesunde Beziehung zu Lebensmitteln entwickeln; eine Beziehung, in der Sie sich vor einigen Lebensmitteln allein aufgrund ihres Kaloriengehalts fürchten.
3. Kalorienzählen kann zu gestörtem Essverhalten führen
Wenn wir mit Klienten arbeiten, die früher Kalorien gezählt haben, stellen wir in der Regel auch fest, dass sie ungewollt ein ungesundes Verhältnis zum Essen haben. In vielen Fällen kann sich dies in einem gestörten Essverhalten äußern.
Leider werden in der heutigen Gesellschaft viele Essstörungen als gesellschaftlich akzeptabel oder “normal” angesehen. Vielleicht ist Ihnen nicht bewusst, dass diese Verhaltensweisen ein Zeichen für eine ungesunde Beziehung zum Essen sein können.
Hier sind ein paar Beispiele für gestörtes Essverhalten:
Jo-Jo-Diäten
Wiedergutmachung für gegessene “schlechte” Lebensmittel oder “Verbrennen” von Kalorien durch Sport
Auslassen von Mahlzeiten
Ängste vor dem Verzehr bestimmter Lebensmittel
Strenge Ernährungs- oder Fitnessroutinen
Extreme Schuld- oder Schamgefühle nach dem Essen
Besessenheit von Ihrem Gewicht oder Körperbild
Das Gefühl, die Kontrolle über das Essen zu verlieren
Mit jedem Ernährungstrend mitgehen
Wenn Sie Kalorien zählen, kann es viel zu einfach sein, diese ungesunden Essgewohnheiten zu entwickeln. Man konzentriert sich so sehr darauf, eine bestimmte Kalorienmenge pro Tag zu essen, dass man ständig über seine Essensentscheidungen nachdenkt.
Wenn man sein Essen so sehr kontrolliert, fühlt man sich letztlich noch unkontrollierter. Es kann sich so anfühlen, als sei es wirklich schwierig, ein gesundes Essverhalten beizubehalten, was sich insgesamt sehr negativ auf Ihre körperliche und geistige Gesundheit auswirkt.
4. Sie ignorieren Ihren eigenen Körper und Ihre Bedürfnisse
Unser Körper sendet Signale aus, um uns mitzuteilen, was wir wirklich brauchen. Mit Ihren Hunger- und Sättigungssignalen teilt Ihnen Ihr Körper mit, was er braucht, um sich wohl zu fühlen und optimal zu funktionieren. Das kann bedeuten, dass er mehr Nahrung braucht, um Energie zu gewinnen (Hungergefühl), oder dass die Portion, die Sie gegessen haben, zu viel war (Sättigungsgefühl).
Wenn wir diese Signale nicht wahrnehmen, kann es leicht passieren, dass wir zu viel oder zu wenig essen, weil wir uns stattdessen an strenge Portionsvorgaben halten.
Viele Dinge haben uns gelehrt, uns von unserem eigenen Körper abzukoppeln und uns auf äußere Faktoren zu konzentrieren, wie zum Beispiel:
Zählen von Kalorien, Makros oder Punkten
Fasten
Essen, bis der Teller leer ist
Essen einer bestimmten Portionsgröße aus einer Diät oder einem Plan
Ein Beispiel für einen Essstil, bei dem man auf den eigenen Körper und seine Bedürfnisse hört, ist dagegen das achtsame Essen. Beim achtsamen Essen konzentrieren wir uns darauf, eine starke Verbindung zwischen Körper und Geist zu entwickeln – mit Mitgefühl und ohne zu urteilen. Dies ermöglicht es Ihnen zu verstehen, was für Ihren Körper am besten ist. Sie sind dann in der Lage zu akzeptieren, dass das, was für jemand anderen funktioniert, für Sie vielleicht nicht funktioniert.
Das ist der Grund, warum so viele Diäten, Pläne und Trends nicht funktionieren. Sie sind Einheitslösungen. Sie verlangen von uns, dass wir bestimmte Regeln befolgen, ohne uns auf unseren eigenen Körper einzustellen, um zu sehen, ob es tatsächlich funktioniert oder nicht.
Wenn Sie Ihren Körper besser kennen, können Sie selbstbewusster entscheiden, was, wann und wie viel Sie entsprechend Ihren individuellen Bedürfnissen essen wollen.
Wenn Ihnen das wirklich schwerfällt und Sie sich darauf konzentrieren möchten, melden Sie sich für unsere kostenlose Masterclass an. Wir führen Sie durch unseren achtsamen Ernährungsansatz, der Ihnen zu mehr Ausgeglichenheit, Ruhe und Selbstvertrauen verhilft.
5. Wenn Sie Ihr Gewicht mit Kalorienzählen kontrollieren, werden Sie es wahrscheinlich wieder erreichen
In unserer Community zur Methode der achtsamen Ernährung hören wir immer wieder von Menschen, die wirklich ein positives Verhältnis zum Essen haben möchten, aber zuerst abnehmen wollen. Dann werden sie zu einer nachhaltigeren Lösung übergehen.
Sie sagen: “Ich werde nur für eine kurze Zeit Kalorien zählen, bis ich mein Zielgewicht erreicht habe. Dann werde ich neue, dauerhafte Essgewohnheiten entwickeln.
Leider funktioniert das so nicht. Erstens: Wenn Sie mit restriktiven Gewohnheiten ein bestimmtes Gewicht erreichen wollen, werden Sie dieses Gewicht nicht halten können, wenn Sie diese restriktiven Gewohnheiten nicht beibehalten.
Wenn Sie schon einmal eine Diät gemacht oder Kalorien gezählt haben, haben Sie diese Erfahrung wahrscheinlich schon gemacht. Eines unserer Mitglieder, das uns mitteilte, warum es Mitglied geworden ist, hat genau diese Erfahrung gemacht. Sie sagte: “Ich hatte mein Zielgewicht etwa zwanzig Minuten lang erreicht, bevor ich wieder zunahm und ganz von vorne anfangen musste.”
Studien zeigen, dass Diätwillige innerhalb von 12 Monaten wieder an Gewicht zunehmen. Sie konzentrieren sich auf kurzfristige Änderungen, um Ergebnisse zu sehen, aber nicht auf langfristige Verhaltensänderungen. Und leider kann eine Gewichtszunahme viele Menschen dazu bringen, wieder eine Diät zu machen und den Kreislauf von Anfang und Ende zu durchlaufen.
Können Sie dieses Gefühl nachempfinden?
Sie können diesen Kreislauf auch fortsetzen, wenn Sie Ihr ursprüngliches Zielgewicht nicht erreichen. Vielleicht probieren Sie eine andere Diät aus, weil diese “nicht funktioniert hat”, und sagen sich, dass die nächste Diät Ihre letzte sein wird.
Sie sehen, wie leicht es sein kann, wieder in den Kreislauf aus Anfangen und Aufhören zu verfallen.
Dann haben Sie nicht nur immer noch keine Essgewohnheiten entwickelt, die Sie täglich unterstützen, sondern Sie fühlen sich vielleicht auch schuldig oder schämen sich. Dies kann sich auf Ihr psychisches Wohlbefinden auswirken und zu ungesundem Essverhalten führen. Letztlich führt dies dazu, dass Sie Ihre Gesundheit und Ihr Wohlbefinden opfern, um eine bestimmte Zahl zu erreichen.
Anstatt sich selbst zu sagen, dass Sie so lange Kalorien zählen, bis Sie Ihr Zielgewicht erreicht haben, sollten Sie sich verpflichten, einen nachhaltigen Ansatz zu verfolgen, um sich gesund zu ernähren, der keine Diäten beinhaltet.
Wenn Sie in der Lage sind, dauerhafte Veränderungen vorzunehmen, über 30 Tage hinaus Beständigkeit zu schaffen und herauszufinden, was für Ihren Körper am besten funktioniert, können Sie ein Gewicht erreichen und halten, das für Ihren Körper natürlich ist.
6. Es löst nicht das zugrunde liegende Problem
Wenn Sie derzeit Kalorien zählen, könnte man meinen, dies sei eine gute Wahl für Sie und Ihre Gesundheit. Unserer Erfahrung nach entscheiden sich viele Menschen für das Kalorienzählen, weil sie ab- oder zunehmen wollen.
Das Kalorienzählen kann Ihnen zwar helfen, Ihr Gewicht vorübergehend zu regulieren, aber es ist eine kurzfristige “Pflaster”-Lösung. Das zugrundeliegende Problem wird damit nicht angegangen. In unserem Coaching behandeln wir nicht das Symptom (in diesem Fall einfach das Gewicht, mit dem Sie sich unwohl fühlen), sondern den Zustand, wenn Sie so wollen. Wir decken auf, was die Ursache für Ihr Unwohlsein ist.
Nach der Arbeit mit Tausenden von Kunden haben wir festgestellt, dass es wahrscheinlich einen von drei Gründen gibt, die dieses Unbehagen auslösen können. In unserem Coaching konzentrieren wir uns darauf, die Ursache anzusprechen, was es uns dann ermöglicht, eine viel hilfreichere Lösung zu finden.
Die drei häufigsten Gründe, warum Menschen ab- oder zunehmen wollen, sind folgende:
1. Fehlende Ernährungs- und Lebensgewohnheiten, die Ihre individuellen Bedürfnisse unterstützen
Wenn Sie sich für eine Diät entschieden haben, die einfach nicht zu Ihnen passt, führt dies oft zu einem Gewicht, mit dem Sie sich nicht wohlfühlen.
Nehmen wir an, Sie haben von einem Influencer oder einem Freund gehört, dass Sie sich auf eine bestimmte Weise ernähren sollen, obwohl Sie von Natur aus gerne anders essen. Nehmen wir für dieses Beispiel an, dass es sich um eine strenge Paleo-Diät handelt.
Wenn man nicht in der Lage ist, Dinge zu essen, die man gerne isst, nur weil jemand anderes das sagt, führt das oft zu einem schädlichen “Alles-oder-nichts”-Pendel-Esszyklus. Dies kann letztlich zu einer ungewollten Gewichtszunahme oder -abnahme führen.
Das Gleiche gilt, wenn Sie Lebensstilfaktoren vernachlässigen. Nehmen Sie zum Beispiel Stress oder einen unregelmäßigen Schlafzyklus. Wenn wir ständig gestresst sind und nicht gut damit umgehen können und deshalb auch nicht gut schlafen, können unsere Essgewohnheiten wiederum unberechenbar werden und aus dem Gleichgewicht geraten.
Sie müssen das tun, was sich für Sie und Ihren individuellen Körper richtig anfühlt!
2. Eine gesundheitliche Störung liegt vor
Unser Gesundheitszustand kann sich auf Gewichtsschwankungen auswirken. Deshalb ist es wichtig zu wissen, was in Ihrem Körper vorgeht, um ihn zu unterstützen.
Es kann zum Beispiel sein, dass Sie eine bestimmte Krankheit haben, von der Sie wissen, dass Sie einfach nicht wissen, wie Sie sie mit Ihrer Ernährung und Ihrem Lebensstil in den Griff bekommen. Oder Sie haben möglicherweise mit ungeordneten Essgewohnheiten zu kämpfen, die zu Gewichtsschwankungen führen können.
Unabhängig von der Erkrankung ist es immer wichtig, das Gesamtbild von innen heraus zu betrachten, anstatt sich nur auf das Gewicht zu konzentrieren.
3. Probleme mit dem Körperbild
Vielleicht haben Sie ein Gewicht erreicht, das für Ihren Körper sehr natürlich und angenehm ist, aber Sie haben immer noch das Gefühl, dass Sie ab- oder zunehmen müssen.
Wenn Sie mit restriktiven Essgewohnheiten wie dem Zählen von Kalorien versuchen, Ihr Gewicht zu regulieren, wird Ihr Körper nicht in der Lage sein, es zu halten. Es kann zu Gewichtsschwankungen kommen, die sich nicht nur negativ auf Ihre körperliche Gesundheit auswirken, sondern auch Ihre Probleme mit dem Körperbild noch verstärken.
Leider hilft Ihnen das Zählen von Kalorien nicht, eine dieser Ursachen zu überwinden. Sie alle erfordern, dass Sie einen achtsameren Umgang mit Ihrer Ernährung praktizieren. Ein Ansatz, bei dem Sie eine positivere Erfahrung mit Lebensmitteln machen, ein größeres Bewusstsein für die einzigartigen Bedürfnisse Ihres Körpers entwickeln und Essgewohnheiten integrieren können, die Sie täglich unterstützen.
7. Das Zählen von Kalorien nimmt dem Essen die Freude und den Genuss
Wenn Sie mich kennen, haben Sie mich das wahrscheinlich schon einmal sagen hören, und es lohnt sich, es zu wiederholen:
Essen ist mehr als nur Nahrung. Es ist Tradition, Kultur, Genuss und Freude, und es ist in Ordnung, die vielen Rollen zu feiern, die Essen in unserem Leben spielt!
Jeden Tag koche ich Mahlzeiten, die nicht nur meinen Körper nähren, sondern mich auch glücklich machen und mit Freude erfüllen.
Essen ist ein so wirkungsvolles Mittel, um Nahrung und Freude in unser Leben zu bringen. Doch leider lassen so viele Diäten dieses Element “Leben/Freude” völlig außer Acht. Sie können dazu führen, dass man das Gefühl hat, Kochen sei eine lästige Pflicht oder die Mahlzeiten seien unbefriedigend (sowohl was den Hunger als auch was die Emotionen angeht).
Sie können dazu führen, dass Sie das Essen als Mittel zum Zweck betrachten. Oder sie führen dazu, dass Sie sich auf das nächste Mal “freuen”, wenn Sie die Lebensmittel, die Sie eingeschränkt haben, essen “können”. Das verursacht zweifellos eine Menge Stress und bindet eine Menge geistiger Energie in die Frage, was Sie essen sollten und was nicht.
WIE SIE GUT ESSEN KÖNNEN, OHNE KALORIEN ZU ZÄHLEN
Vielleicht fragen Sie sich jetzt, wie Sie sich besser ernähren können, anstatt Kalorien zu zählen.
MÖCHTEN SIE MEHR AUSGEWOGENHEIT BEI DER WAHL IHRER LEBENSMITTEL ERFAHREN?
Dann finden Sie Ihren ausgewogenen Ernährungstyp!
Machen Sie dieses kostenlose 45-Sekunden-Quiz, um herauszufinden, welcher Archetyp für ausgewogene Ernährung Sie sind und was Ihr einzigartiger Typ braucht, um mit der Art und Weise, wie Sie sich ernähren, im Gleichgewicht zu bleiben. Auf diese Weise können Sie sich endlich von Essens- und Diätbesessenheit befreien, ein ausgewogenes Gewicht halten und eine positive Beziehung zum Essen und zu Ihrem Körper pflegen.
